Spicy Snail Foods

Ich habe das Gefühl, dass man das heutige Rezept entweder lieben oder hassen wird. Es geht hier um Schnecken, die essbaren Arten. Igitt!!! Eigentlich ist das Wort „Schnecke“ für dieses Gericht nicht die richtige Übersetzung. Die Meeresschnecken, die ich für dieses Rezept verwendet habe, heißen auf Koreanisch golbangyi. Die Schnecke auf Koreanisch ist dalpangyi. Und die nächstliegende Bezeichnung ist „Schnecke“. Daher nennen wir dieses Rezept den scharfen koreanischen Meeresschnecken-Salat (golbangyi muchim). Ein guter Trick, um sie zuzubereiten und ihren Geschmack zu verbessern: Wir haben kürzlich entdeckt, dass sie viel schmackhafter sind, wenn sie auf diese Weise gekocht werden. In diesem Spiel verraten wir Ihnen im Rezept, wie sie zuzubereiten sind, anstatt sie nur zu kochen. Probieren Sie es aus.

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