Quiche Lorraine

Quiche Lorraine ist die klassische Quiche aus der Region Lothringen im Osten Frankreichs. Sie eignet sich hervorragend als Brunch- oder Picknickgericht. Eine Quiche ist eine herzhafte, offene Pastete mit Mürbeteigboden und einer würzigen Eiergussfüllung aus Käse, Fleisch und Gemüse. Die Quiche wird manchmal als das herzhafte Pendant zu einem Eierpuddingtörtchen angesehen. Wie einfach es ist, dieses ikonische Gericht aus Frankreich zuzubereiten! Eine ausgezeichnete Wahl zu jeder Tageszeit, vom Frühstück bis zum Abendessen.

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